A szénhidrátok hidroxil- (alkohol) csoportokat, étereket, aldehideket és / vagy ketonokat tartalmazhatnak.
A szénhidrátok bázikus cukormolekulák, például glükóz, fruktóz és galaktóz láncok (vagy polimerek). Annak érdekében, hogy lássuk, mely funkciós csoportok vannak a szénhidrátokban, meg kell vizsgálnunk azokat a funkcionális csoportokat, amelyek jelen vannak az alapvetőebb építőelemekben. A szacharidok - és hosszabb szénhidrátok - csak három atomból állnak: szénből, hidrogénből és oxigénből. Itt látható a leggyakoribb szacharidok, glükóz szerkezete.
Itt több hidroxil (alkohol) funkcionális csoportot és egy aldehid funkcionális csoportot azonosíthatunk. Alkoholokat jellemeznek
Itt, mert a
Végül meg kell vizsgálnunk azokat a funkcionális csoportokat, amelyek a szacharidok összekapcsolása során keletkeznek. Az alábbiakban a diszacharid szénhidrát szerkezetét tartalmazza, amely glükózból és fruktózból áll. Figyeljük meg, hogy itt mind a glükózt, mind a fruktózt ciklikus gyűrű formájukban húzzuk.
A két szacharid egy oxigénatomon keresztül kapcsolódik. Ezt a kapcsolatot glikozid kötésnek nevezik. Mivel a glikozid kötésnek van formája,
Milyen atomok találhatók a szénhidrátokban? + Példa
A "szénhidrát" kifejezés azt mondja nekünk, hogy miként készülnek - szén, hidrogén és oxigén. A szén "hidratált" vagy vízzel van összekapcsolva. Ez azt jelenti, hogy a szénhidrátban 2 hidrogén és 1 oxigén között nagyon különleges arány van. Például a szacharóz képlete C_12H_22O_11. A szénhidrát általános képlete C_m (H_2O) _n, ahol m és n eltérhetnek.
Milyen funkcionális csoportok vannak jelen a szalicilsavban?
Három különálló csoport van, amelyek 2 funkcionális csoportot tartalmaznak. A szalicilsav (2-hidroxi-benzoesav) egy benzolgyűrűből áll, amelyhez 2 szomszédos csoport, karboxilcsoport és hidroxilcsoport kapcsolódik. A benzolt általában nem tekintjük funkcionális csoportnak, ezért a hidroxil és a karboxilcsoport azok, amelyek számítanak.
Milyen funkcionális csoportok vannak jelen az acetaminofenben?
Az acetaminofen funkcionális csoportjai a hidroxil-, aromás gyűrű és az amid. > Egy funkcionális csoport egy molekula egy specifikus atomcsoportja, amely a molekula jellemző kémiai reakcióit idézi elő. Az acetaminofen szerkezete A molekula tetején lévő csoport egy hidroxilcsoport. Kísértés, hogy alkohol csoportnak nevezzük. A benzolgyűrűhöz kapcsolódó "-OH" csoport azonban különleges tulajdonságokkal rendelkezik. Ezt gyakrabban fenolcsoportnak vagy fenolos "OH" -nak nevezik. A hat tagú gyűrű aromá