Válasz:
Mert nagyon polárisak és hidrogénkötésre képesek.
Magyarázat:
A polaritás a töltés elválasztására utal. Vagyis a pozitív és a negatív díjak egyenlőtlen megosztása van. A hidrogén-halogenidek, aminok, alkoholok mind polárisak, és a hidrogénkötés és a vízoldhatóság lehetőségét biztosítják. Másrészről, a kevés polaritású funkcionalitás, pl.