Mi a citromsav egyensúlyi állandója?

Citromsav a. t poliprotikus savak, amelyek olyan savak, amelyek egynél több savas hidrogénnel rendelkeznek, és vízzel reagálhatnak a hidroniumion előállítására, # "H" _3 ^ (+) "O" #.

A citromsav molekuláris képlete # "C" _6 "H" _8 "O" _7 #, és gyenge szerves savként ismert. A CItric sav valójában a triprotinsav, ami azt jelenti, hogy van 3 savas szerkezetű hidrogénatomok, ahogy az alábbiakban látható:

Vízben elhelyezve a citromsav lépésről lépésre ionizálódik

# C_6H_8O_ (7 (aq)) + H_2O _ ((l)) rightleftharpoons C_6H_7O_ (7 (aq)) ^ (-) + H_3 ^ (+) O _ ((aq)) # (1)

# C_6H_7O_ (7 (aq)) ^ (-) + H_2O _ ((l)) rightleftharpoons C_6H_6O_ (7 (aq)) ^ (2-) + H_3 ^ (+) O _ ((aq)) # (2)

# C_6H_6O_ (7 (aq)) ^ (2-) + H_2O _ ((l)) rightleftharpoons C_6H_5O_ (7 (aq)) ^ (3) + H_3 ^ (+) O _ ((aq)) # (3)

E három lépés mindegyikénél eltérő a sav értéke disszociációs állandó, # "K" _ "a" #. És így, Lépés (1): # "K" _ "a1" = 7,5 * 10 ^ (- 4) #

Lépés (2): # "K" _ "a2" = 1.7 * 10 ^ (- 5) #

Lépés (3): # "K" _ "a3" = 4,0 * 10 ^ (- 7) #

Figyeljük meg, hogy mindhárom disszociációs állandók kisebb, mint 1, ami egy gyenge savra jellemző. Egy másik érdekes megfigyelés, hogy a disszociációs állandó a lépéshez (3) nagyon, nagyon kicsi, ami azt jelenti, hogy az ebben a szakaszban ionizálódó savas molekulák száma minden rendeltetésre nulla.