Az emberi testben jelen lévő enzimtartomány 25-35 ° C. Hogyan lehetséges, hogy megfelelően működnek 37 ° C hőmérsékleten, mivel hőmérséklet-specifikusak? Kösz.

Az emberi testben jelen lévő enzimtartomány 25-35 ° C. Hogyan lehetséges, hogy megfelelően működnek 37 ° C hőmérsékleten, mivel hőmérséklet-specifikusak? Kösz.
Anonim

Válasz:

Itt van, amit találok.

Magyarázat:

Az enzimaktivitás hőmérsékletfüggése

A szervezet körülbelül 75 000 enzimet tartalmaz.

Mindegyik egy bizonyos típusú reakciót vezérel, és mindegyiknek van egy optimális hőmérséklete, amelyen a legjobban működik.

A legtöbb enzim tolerálja az alacsonyabb hőmérsékleteket. A reakció sebessége csökken, de még mindig működnek.

Az enzimaktivitás gyorsan csökken az optimális hőmérséklet felett.

Az aktív hely megváltoztatja az alakot, és a szubsztrátok nem kötődnek hozzá - az enzim válik denaturált. A denaturáció gyakran 45 ° C körüli hőmérsékleten megy végbe.

Így van egy hőmérséklet-tartomány amely felett egy enzim hatékonyan működhet.

Optimális hőmérséklet

A helyzet ideális lenne, ha minden test enzim optimális hőmérséklete 37 ° C-os testhőmérsékleten lenne.

A különböző enzimek azonban különböző hőmérsékleteken a legjobban működnek, és néhányuk érzékenyebb, mint mások a hőmérséklet-változásokra.

A hőmérséklet változások által leginkább érintett enzimek gyakran azok, amelyek katalizálják a kevésbé kritikus testfunkciókat.

Így amikor az anyagcsere lassul, az emberek gyakran tüneteket okoznak, mint a száraz bőr, a körmök és a haj, a hajhullás és a folyadék visszatartás.

A szervezet működését szabályozó enzimek a túléléshez szükséges (látás, hallás, szívfunkció és légzés) kevésbé érzékeny a hőmérséklet változásokra.

Folyamatosan dolgoznak, amikor más enzimek megálltak.