Mely két folyamat egyensúlyban van a telített cukoroldatban?

Mely két folyamat egyensúlyban van a telített cukoroldatban?
Anonim

A telített cukoroldat egyensúlyi állapotban két folyamatot mutat. Ők…

1. a cukormolekulák feloldása

2. a cukormolekulák kicsapódása

A cukormolekulák oldatlan állapotban vannak. Az OH funkciós csoportjaik polárosak és könnyen vízben oldódnak.

Itt van egy analógia.

Gondoljunk úgy, hogy a cukormolekulák hasonlóak a lemezekhez. A cukorkristályok hasonlóak a lemezek halmazához, és az oldott cukormolekulák olyanok, mint az asztalon beállított lemezek (nem érintkeznek más lemezekkel).

A telített oldat olyan, mint egy asztal, amelynek van néhány lemeze (diszpergált oldott részecskék) és más lemezek (cukor kristály). A kiegyensúlyozott oldódási folyamatok olyanok, mint a lemezek levétele a veremből. A kristályosítási folyamat olyan, mintha a kihelyezett lemezeket vette volna vissza, és visszahelyeznénk a lemezek halmára.

Az egyensúly azt jelenti, hogy a lemezek áthaladnak a veremben való elhelyezés és az elhelyezés között, de a lemezek száma és a lemezek száma a veremben változatlan marad.

Nézze meg ezt a választ, amely ugyanezt a fogalmat tárgyalja, de a sót.