Mi a glutén és hogyan befolyásolja a szervezetet?

Mi a glutén és hogyan befolyásolja a szervezetet?
Anonim

Válasz:

A glutén …

Magyarázat:

Meghatározás: két gabonafélékben lévő fehérje, különösen a búza keveréke, amely a tészta rugalmas textúrájáért felelős.

kivéve, ha celiakiás betegsége van: olyan betegség, amelyben a vékonybél gluténre érzékeny, ami nehézségekbe ütközik az élelmiszer emésztésében.