Milyen monoszacharidok vannak maltozózban?

Milyen monoszacharidok vannak maltozózban?
Anonim

Válasz:

Csak egy monoszacharid van a szacharózban, azaz glükóz.

Magyarázat:

A glükóz szerkezete, # "C" _6 "H" _12 "O" _6 #, van

A # "OH" # tovább # "C-1" # a glükóz kombinálható a # "OH" # tovább # "C-4" # egy másik glükózmolekulából, hogy maltóz képződjön.

Meg lehetett írni az egyenletet a maltóz képződéséhez

# underbrace (2 "C" _6 "H" _12 "O" _6) _color (piros) ("glükóz") underbrace ("C" _12 "H" _22 "O" _11) _color (piros) ("maltose")) + "H" _2 "O" #