Miért van a szénhidrátok növényekben történő szállítása során szacharóz formájában, de állatokban glükóz formájában van?

Miért van a szénhidrátok növényekben történő szállítása során szacharóz formájában, de állatokban glükóz formájában van?
Anonim

Válasz:

A szacharóz-szállítás hatékonyabb a növények számára. Továbbá a növények és állatok különböző enzimekkel és transzporterekkel rendelkeznek.

Magyarázat:

#color (kék) "A glükóz és a szacharóz közötti különbség" #

  • Szőlőcukor = monoszacharid, egyetlen építőelem a cukrokból
  • szacharóz = egy diszacharid, amely a glükóz és a fruktóz monoszacharidokból épül fel.

#color (kék) "Miért használják a növények szacharózt a glükóz helyett" #

A szacharóz a fruktózból és a glükózból származó fotoszintetizáló sejtek citoszoljában képződik, majd a növény más részeire kerül. Ez a folyamat két okból kedvező:

  1. A szacharóz több energiát tartalmaz, mint a monoszacharid, így van energiahatékonyabb, mind a szállítás, mind a tárolás során.

  2. Másodszor, a szacharóz egy úgynevezett nem redukáló cukor. Ez azt jelenti, hogy nem oxidált, azaz nincs közbenső reakció más molekulákkal. Ez ellentétben áll a reaktív glükózzal, és a szállítás során más termékeket képezhet.

#color (kék) "Miért használják az állatok glükózt szacharóz helyett" #

Felmerül a kérdés, hogy az állatok nem használnak energiát a szacharózt a fent említett előnyök figyelembevételével.

Ez azzal a ténnyel jár, hogy az állati sejtek nem rendelkeznek azonos szállítási mechanizmusokkal és enzimeloszlással, mint a növények:

  1. A növényekben a szacharóz glükóz- és fruktózkoncentrációra alakul át szacharáz néven. Állatok termelnek kevesebb szacharázezeknek az enzimeknek a jelenléte bizonyos szövetekre korlátozódik.

  2. Az állatoknak specifikus mechanizmusuk van a glükóz transzferálására a célszövetekbe. De vannak nincs szacharáz transzporter

  3. Egyes sejtek szacharózt glükózzá és fruktózokká alakítanak. A glükóz szinte minden szövetben glikolízisbe juthat. Fructolysis a májra korlátozódik, így a legtöbb zselé nem rendelkezik az enzimekkel a fruktóz kezeléséhez.

Tehát az állatok esetében a szacharóz nem hatékony energiaforrás.