Milyen tényezők befolyásolják az enzim-katalizált reakció aktivitását?

Milyen tényezők befolyásolják az enzim-katalizált reakció aktivitását?
Anonim

Válasz:

Ezek a PH, hőmérséklet, sótartalom és a nehézfémek jelenléte, mivel ezek a tényezők hozzájárulnak a fehérje molekula 3D alakjának megváltozásához.

Magyarázat:

Az enzimek specifikus 3D-alakú fehérjék. Ez a fehérje egy üreggel rendelkezik az enzim aktív helyének nevezett oldalán. Ebben a területen történik a reakció. A terület alakja nagyon specifikus és csak egy típusú reakcióra alkalmas.

Ha ez az alak megváltozik, az enzim megfelelően működik, és így az egész reakció.

Az említett faktorok megváltoztatják a teljes fehérje 3D alakját, és ennek megfelelően az aktív hely alakjának specifitását.

Válasz:

Az enzim, a szubsztrát és az inhibitorok koncentrációja szintén fontos.

Magyarázat:

Az enzim mennyiségének növelése növeli a reakció sebességét. Képzeld el, hogy van egy gyárunk - több munkás lesz, hogy a munka gyorsabb legyen, ugye? De ha egyszer eljutsz egy bizonyos számú munkavállalóhoz, elfogyott a munkahelyük mindenki számára, és így a bérbeadás egyszerűen értelmetlen.

A szubsztrát többet is növeli a reakció sebességét. Ha rengeteg házimunkát kell csinálnod, nem fogod nagyon sokáig emlékezni a következő feladatra, ha befejezted. Az enzimekben sokkal kevesebb idő áll fenn az egyik szubsztrát felszabadulása és a másik, amikor a szubsztrátum nagyon koncentrált.

Az inhibitorok olyan molekulák, amelyek megváltoztatják az enzim alakját, így nem működnek. Az oldatban az inhibitorok nagy koncentrációja azt jelenti, hogy az enzimek nagy valószínűséggel gátolódnak, mielőtt még a szubsztrát reagálása megkezdődik, és így az inhibitorok csökkentik a reakció sebességét.